Осенью корзины грибников быстро наполняются подосиновиками, сыроежками и лисичками. Эти грибы идут и в суп, и в другие простые блюда.

фото: pixabay.com/webandi Капустники — это котлеты, которые на вид обычные, а на вкус совсем другие. Нежные, сочные, мягкие, особенно если использовать молодую капусту.

Правильно подобранный рис — это половина успеха блюда: одни сорта держат зерно рассыпчатым и длинным, другие дают клейкость для роллов, третьи отдают крахмал и делают соус кремовым.

Ученые опровергли мнение, что хранение томатов в холодном месте поможет сохранить их свежесть.

Ученые из Китая нашли природную альтернативу синтетическим консервантам — эфирное масло корицы оказалось способным уничтожать бактерии, вызывающие порчу рыбы и мяса. Результаты опубликованы в журнале Food Bioscience (FB).

Если вы хотите избавиться от грязи, насекомых, остатков клея от ценников и патогенов, которые могли попасть на продукты, то просто промойте их холодной чистой водой.

Сытные и вкусные блюда, которые не заставят весь вечер стоять у плиты. «Знакомая история: рабочий день позади, а впереди — долгожданный отдых.

фото: freepik.com В морозный день нет ничего лучше, чем съесть тарелку густых и ароматных щей со сметаной.

Друзья Ларисы Рубальской говорят, что ей блестяще удаются две вещи: писать стихи и готовить еду.